Geleneksel Hint mutfağının özel günlerinde yapılan besan ladoo tatlısı son zamanlarda ülkemizde de ön plana olan lezzetler arasında yer alıyor. Lezzet açısında son derece güzel olan ve yaptıktan sonra sürekli mutfağınız da yer alacak olan besan ladoo tatlısını sizde denemek isterseniz tarifini paylaşıyoruz.
Laddu ya da laddoo, un, yağ ve şeker karışımından elde ediliyor, doğranmış fındık ya da kuru üzüm gibi tariflere göre değişen diğer malzemelerle yapılır. Genellikle festival ya da dini durumlarda servis edilir. Hindistan’ın en meşhur tarifleri arasında yer alan ladoo tatlısını sizler de hazırlamak isterseniz pratik tarifini deneyebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir; Tam Ölçülü Trileçe Tarifi, Anlaşılır Anlatım ile Kolay Trileçe Yapılışı
BESAN LADOO TATLISI TARİFİ:
Malzemeler;
100 gram sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kakule
300 gram un
20 adet badem
25 gram Antep fıstığı
200 gram pudra şekeri
Yapılışı
Derince bir tavaya yağı alalım ve daha sonra toz kakuleyi güzelce ilave edelim. Unu da ekleyerek kavurun. Rengi değişen una parçalanmış olan bademleri ve Antep fıstıklarını ekleyerek karıştırın. Unlu olan karışımı bir kabın içerisine alıp, ılık hale geldiğinde pudra şekeri koyun. Hazır hale gelen tatlıyı, ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp servis tabağına alın.1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerine ceviz koyarak süsleme yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
