En Nefis Şerbetli Tatlılardan; Şam Tatlısı Tarifi

En Nefis Şerbetli Tatlılardan; Şam Tatlısı Tarifi

Nefis yemek tarifleri arasında yer alan ve şerbetli tatlı denince ilk akla gelen lezzetlerden bir tanesi olan Şam Tatlısı tarihi ve lezzeti ile dillere destan bir tatlıdır. Genel olarak İzmir ve çevre bölgelerinde yapılan Şam Tatlısını dışardan almak yerine kendi evinizde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Şam tatlısı, son zamanlarda sokaklarda, cafelerde ve tatlıcılarda satılan enfes bir atıştırmalıktır. Asıl yöresi İzmir olan şam tatlısı yoğurt, irmik, yumurta, un ana malzemelerinden oluşuyor. Ağızda dağılan dokusu ve içerisinde yer alan enfes irmiğiyle lezzetine doyamayacağınız muhteşem şerbetli tatlı olan şam tatlısını ister bayramlarda isterseniz çayın yanına misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.

Şam Tatlısı

Şam Tatlısı nasıl yapılır, evde şam tatlısı yapılışı


Şam Tatlısı Tarifi Malzemeleri;

1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık

Şerbeti için;

2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
1 dilim limon

Şam Tatlısı Tarifi;

İlk olarak derince bir tencereye su ve şekeri alıp, toz şeker eriyene dek güzelce karıştırın. Ardından ise kaynamasını bekleyip, limon sıkarak kenara alın.

Bütün malzemeleri derin kabın içerisine alarak, güzel bir şekilde karıştırın. Homojen kıvama gelene dek karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dökün.

Pekmezi ise fırçayla üstüne sürüp, fıstıkları da dizip güzel bir şekilde dilimleyin.

Hazır hale gelen tatlıyı 180 derece fırında pişirin.

Pişen tatlıya şerbeti döküp çekene kadar bekletin.

2 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

  • Yorumlar Yok
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
BENZER İÇERİKLER