Ev Yapımı Pizza Tarifi, Oktay Usta Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi, Oktay Usta Pizza Tarifi

Oktay Usta‘nın en fes anlatımı ile son zamanların en lezzetli pizzasını sizler için hazırlıyoruz. Tadı damağınız da kalacak olan ev yapımı pizza tarifini sizde kendi mutfağınız da kesinlikle denemelisiniz.

Sucuk, Mantar, Mısır, Siyah zeytin, Yeşil zeytin, Kaşar peyniri, Biber ve Domates gibi malzemeleri ile kesinlikle denemeniz gereken bir mutfak lezzetini sizler için hazırladık. Mutfağın başında Oktay Usta tarifimiz ise enfes bir ev yapımı pizza tarifi. Sizde hem sabah kahvaltısı için hem de akşam yemekleri için böyle bir şey denemek istiyorsanız Oktay Usta’nın kolay pizza tarifi sizlerle…

Ev Yapımı Pizza


Ev Yapımı Pizza Tarifi için Malzemeler;

Hamuru için;

3 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
250 ml su ( 1 su bardağından biraz fazla )

Sosu için;

1 çorba kaşığı salça
1 ya da 2 domates
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

Sucuk
Mantar
Mısır
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Kaşar peyniri
Biber
Domates

Hazırlanışı; Bir kaba unu, mayayı ve tuzu döküyoruz. Karıştırıp ortasını açıyoruz ve üzerine zeytinyağı, ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz. 3-4 dk yoğuruyoruz. Üzerine bez kapatıp dinlendiriyoruz. Sosumuz için; 1 çorba kaşığı domates salçası, küçükse iki domates, iki diş sarımsak, fesleğen, zeytinyağı (5 çorba kaşığı) tuz, karabiberi ekleyip parçalayıcından geçirip püre haline getiriyoruz. Üst malzemeleri hepsini ince olarak doğruyoruz. Hamuru ortadan ikiye bölüp merdane ile açıyoruz. Fırın tepsinin içi büyüklüğünde yuvarlak açıyoruz. Yağlı kağıt seriyoruz üzerine hamuru alıyoruz. Hamurun üzerine çatalla 8-10 yerine batırıyoruz. Bu şekilde kabarmasını önlemiş olursunuz. Hazırladığımız sosu eşit şekilde iki hamura bölüyoruz. Kaşık ile üzerine yayıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Ve doğradığımız malzemeyi eşitçe yerleştiriyoruz. Üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi ve fesleğen yaprakları koyuyoruz. 10 dk pizzayı mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırına turbo kısmına atıp 10 ile 15 dk arası pişiriyoruz.

Not; sosu pizzanın tam uç noktasına kadar sürmüyoruz. 1 cm mesafe kalmalı. Uçtaki sosun yanmasını bu şekilde önleyebilirsiniz.

  • Yorumlar 1
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    • Semra izbul6 Nisan 2021 23:30

      Harika oldu oktay ustacimeskiden beru sizin tariflerinizi yaparim

BENZER İÇERİKLER