1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Evde Cheeseburger (Çizburger) Tarifi

Evde Cheeseburger (Çizburger) Tarifi

Hemen hemen her evde bulunabilecek olan malzemeler ile hazırladığımız küçükten büyüğe her kesimin sevdiği cheeseburger (çizburger) tarifimizi kesinlikle denemelisiniz.

En sevilen Oktay Usta tariflerini sizler için her zaman en detaylı şekilde sunmaya devam ediyoruz. Sizde ustamızı hem sosyal medya hesaplarından hem de sitemizden takip edebilirsiniz.

Evde Cheeseburger (Çizburger) Tarifi

Malzemeler;

1 kilo Dana kıyma orta yağlı
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı maden suyu

Karamelize soğanı İçin

7 adet kurusu soğan
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşı sirke
3  çorba kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
Çedar peyniri
10 adet hamburger ekmeği

Garnitür için

1 kg patates (kızartmalık)
3 domates
1 kase kornişon turşu
1 tutam kıvırcık 🥬
Mayonez ,ketçap ,hardal

Hazırlanışı

Kıymayı karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve maden suyu ilave edip yoruyoruz. Ekmeklerin büyüklüğüne göre bir kapak ya da streç film yardımı ile köftelerimizi videoda paylaştım şekilde bastırıp şekillendiriyoruz ve bir tepsi içerisine alıp buzdolabına koyuyoruz.

Bu sırada diğer hazırlıklarımızı yapıyoruz soğanları halka kestikten sonra zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz tuzunu öncelikle ekleyelim yumuşaksın sonrasında toz şeker ilave ediyoruz birlikte kavurmaya devam ediyor iyice kavrulması gerekiyor sirkesini ilave ediyoruz tadını kontrol edebilirsiniz.

İnce doğranmış domates, kornişon turşu ve yeşillikleri hepsini hazırladıktan sonra ekmekleri kesiyoruz patateslerimizi kabuklu veya normal patates yağda kızartırken çizburger köftemizi kızartmaya başlıyoruz bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını çeviriyoruz üzerine peynirleri paylaştırıyoruz erimesi için imkanınız varsa ekmeklerin iç kısımlarını kızartabilirseniz iyi olur ekmeğin içine mayonez hardal sürüyoruz veya ketçap üçlü karışım yapıp sürebilirsiniz tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra ekmeğin alt kısmına sos sürüyoruz yeşillik domates turşu üzerini çizburger üzerine karamelize soğan ve ekmeğini kapatıp afiyetle sevdiklerimizle birlikte yiyoruz ellerinize sağlık kolay gelsin…

Yorum Yap

Yorum Yap