Falafel Tarifi! Masterchef Falafel Köfte Nasıl Yapılır?

Falafel Tarifi! Masterchef Falafel Köfte Nasıl Yapılır?

Hem doyurucu, hem çok lezzetli olan ve Orta Doğu mutfağından bildiğimiz Falafel, akşam yemekleri için sofralarınızın kesinlikle vazgeçilmez tarifleri arasında girebilecek bir yemek. Sebze yemeklerini sevenlerin bayılacağı Falafel yemeği ismini nohut, taze yeşillikler ve kuru baharatlardan alıyor. Kıtır Kıtır kaplaması ve iç harcıyla da damaklarda iz bırakacak olan falafelin tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Nohut köftesi olarak bildiğimiz falafel köfteyi isterseniz lavaş ekmeğine sarıp sevdiklerinize servis edebilirsiniz. İçinde ter alan nohut sayesinde sağlıklı bir öğün olarak tüketilen falafel köftesini evde yapmanız gerçekten çok basit.


Kolay Falafel Köfte Tarifi;

Malzemeler;

1 kilogram haşlanmış nohut
6 diş ince doğranmış sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1,5 yemek kaşığı kimyon tuzu
1 yemek kaşığı kişniş
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı tahin
2 adet yumurta
Tuz, karabiber

Tarifi

İlk olarak haşlanmış olan nohutlarımızı robota alarak güzelce geçirelim. Ardından kalan malzemeleri içerisine ekleyerek iyice harmanlayalım. Harmanlama işleminin ardından ise kaşık ile alarak elimizin içi ile yuvarlayalım.

Hazırlan ettiğimiz topları 5 dakika dolapta bekletin. Daha sonra kızgın yağın içerisinde çıtır çıtır olana kadar kızartın.

  • Yorumlar Yok
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
BENZER İÇERİKLER