Kavurma Nasıl Yapılır ?

Kavurma Nasıl Yapılır ?

Kurban Bayramı’nın kapılarımızı çalması ile beraber hemen hemen bütün sofralarda et kavurma yer alıyor. Peki en güzel et kavurma nasıl yapılır, kurban eti ile kavurma tarifi sitemizde sizlerle.

Kurban Bayramı’nın olmazsa olmazları arasında yer alan kavurmayla, sofranızda harikalar yaratabilirsiniz. Hem lezzetli hem de görünüş olarak doyurucu olan et kavurmayı yaparken en önemli püf nokta etin iyi pişmesi. Kavurma yaparken kullanacağınız baharatlar da yemeğinize lezzet katacak. Şimdi kurban eti ile nefis bir et kavurma yapalım.

Kavurma İçin Malzemeler:

1 kilo dana kuşbaşı
1 tane orta büyüklükte kuru soğan
4 diş sarımsak
Çok az sıvı yağ

Kavurma Nasıl Yapılır ?

Öncelikler, orta büyüklükteki olan bir tavanın içerisine kavurmalık olan dana kuşbaşı etleri alın. Ocağın altını açın ve hiçbir şey ilave etmeden, ama sürekli karıştırarak etleri pişirin.

Etlerin rengi değişmeye başladığında ve etler suyunu salmaya başladığında bir miktar sıvı yağ ilave edin. Ocağı kısık ateşe alın ve bu şekilde arada karıştırarak pişirmeye devam edin.

Etler pişerken ayrı bir yerde soğanları ve sarımsakları soyun. Sonrasında soğanı dörde bölün. Doğranmış soğanları ve tüm şekilde olan sarımsakları tavanın içerisine ilave edin. Etler suyunu yeniden çekene kadar tüm malzemeler ile birlikte pişirin.

Eğer etler pişmeden etlerin suyu biterse takriben yarım çay bardağı kadar kaynar su ilave edip bir süre daha etleri pişirin. Etler tamamen piştikten ve lokum kıvamına geldikten sonra içerisine bir miktar tuz ilave edip yemeği ocaktan alın ve servis edin.

  • Yorumlar Yok
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
BENZER İÇERİKLER