Kolay tarifler her zaman daha çok dikkatimizi çekiyor. Bunun nedeni ise mutfakta geçirecek zamanımızın gerçekten kısıtlı olmasıdır. Aslında ne bir tarife ne kadar çok zaman harcarsak, ne kadar çok zehmet çekip emek verirsek ortaya daha efsane lezzetler çıkacaktır. Fakat zamanı olmayan için bizde bu lezzetlere yakın olan ve hayatı kolaylaştıran tarifler sunmak istedik.
Kolay su böreği de bunlardan sadece bir tanesi. Gerçek su böreğinin hamuru, açılması, pişirmesi uzun saatler alır ve ortaya herkesinde tahmin edeceği gibi enfes bir börek çıkar.
Kek Kalıbında Kolay Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
4 tane hazır yufka
400 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı soda
2 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
1 yemek kaşığı tereyağ(kek kalıbını yağlamak için)
Kek Kalıbında Kolay Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak böreğin sosu için derince bir kasenin içerisinde süt, soda, yumurta ve sıvı yağını güzel bir şekilde karıştırın. Farklı bir kasede ufalanmış olan peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve “susam-çörek” otu karışımını kalıba serpiştirin. Bir tane tam hazır yufkayı kalıbın içerisine yufkanın bir kısmı dışarıdan sarkacak şekilde koyun.
Kalan yufkalardan 1 tanesini 4 parçaya ayırın ve sosa batırıp kalıbın içerisine yerleştirin. Peynir karışımının yarısını koyun ve her yerine dağıtın.
Kalan yufkalardan 1 adeti yine dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin. Geriye kalan peyniri kalıba aktarın ve yayın.
Son yufkayı da dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin. Dışarıya sarkan yufka parçalarını dikkatlice içe doğru katlayarak böreğinizi kapatın.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar 45 dakika pişirin. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirin ve ters çevirip servis edin.
Bakmanız Gereken Diğer Börek Tariflerimiz
Sigara Böreği Tarifi
Tepsi Böreği Tarifi
