1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi

Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi

Oktay Usta’nın mübarek Ramazan ayına özel hazırladığı nefis bir tavuk yemeği ile sizlerleyiz. İçerisinde kekik, krema ve tavuğun yer aldığın nefis lezzet sizlerle..

Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi Malzemeleri;

1 bütün tavuk göğüs
1 parça tavuk but
1,5 paket krema
100 gram kaşar peyniri

Sosu için;

1 su bardağı süt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı kekik

Garnitür için;

Yarım paket Penne makarna
2 çorba kaşı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam fesleğen
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı zerdeçal
Biraz sıvı yağ üç kaşık kadar

Salatası için; Roka, Havuç, Maydanoz, Domates,Limon, zeytin yağı

Hazırlanış;

Önce sos hazırlıyoruz,

Tavuklar kuşbaşı şeklinde Doğrıyoruz Üzerine ezilmiş sarımsak tuz karabiber kekik süt Hepsini bir güzelce karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp dört ile 5 saat arası buzdolabında bekletiyoruz dışarı çıkaralım 15 dakika oda sıcaklığına gelsin süzgeç içerisine alıyoruz 10 dakika sos Tel süzgeç ile sürdürüyoruz
Bu sırada hemen tencerenin içine sen de makarnayı zerdeçalı Sıvı yağı suyu döküp kısık Ateşte pişirmeye başlıyoruz ortalama 8 dakika pişiriyoruz sürenin sonunda tereyağı ve fesleğen veriyoruz tencerenin İçinde su olursa kapı açık biraz kaynatın suyunu çektirin videoda gösterdiğiniz şekilde.
Videoda gösterdiğiniz şekilde pişirmiş olduğumuz makarnayı servis tabağını Bir yanına koyuyoruz
Makarnamız pişerken bir yandan Tavuğu pişiriyoruz tavanın içerisine yağı koyup yüksek ateşe getirelim tavuklar mümkünse sulandırmadan pişiriyoruz kremasını ekleyip kaynadıktan sonra rendelenmiş kaşar ilave edip sosun kıvamını yoğunlaştırıyoruz. Salatamız için havuçları doğruyoruz biber maydanoz domates Allah ne verdiyse hepsini limon ve zeytin yağ ile karıştırıp servis tabanın bir bölümünü koyuyoruz.

Yorum Yap

Yorum Yap