Oktay Usta’dan Akışkan Çikolatalı Sufle Tarifi

Oktay Usta’dan Akışkan Çikolatalı Sufle Tarifi

Çikolatalı tatlıların en sevilenlerinden bir tanesi olan ve kısa sürede pişmesi ile herkesin ilk aklına gelen sufleyi hazırlamak, püf noktalarını dikkatlice okursanız oldukça pratik.

Tatlı tariflerinin en sevilenlerinden bu sufle tarifinde her kaşıkta çikolatanın yoğun lezzetini hissedecek, akışkan kıvamına her seferinde yeniden hayran olacaksınız.

Çikolatalı sufle Malzemeleri;

3 su bardağı soğuk süt
3 çorba kaşığı tepeleme. Un
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gr tereyağı
100 gr biter çikolata
50 gr sütlü çikolata
2 çorba kaşığı kakao

Üzeri için

1 çay bardağı krema
Pudra şekeri

Hazırlanışı;

Tencerenin içerisine tereyağını unu çırpma teli ile karıştırarak 2 dakika kavuruyoruz peşinden soğuk sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişiriyoruz ocaktan aldıktan sonra hemen tozşekeri çikolatayı ve kakou ilave ediyoruz bir yandan karıştırıyoruz oda sıcaklığına gelince yumurta sarılarını ekliyoruz yumurtanın aklarını bir fiske tuz ile mikserde kar hale gelinceye kadar Köpürtüyoruz suflemizin üzerine alıp spatula yardımı ile söndürmeden alttan üste gelecek şekilde karıştırıyoruz tereyağı ile yalanmış şekerlenmiş kalıplara bir parmak mesafe kalacak şekilde suflemizi paylaştırıyoruz Önceden ısıtılmış 190° fırının orta katın bir altına alıp pişiriyoruz 18 dakika pişirdim kıvamını daha akıcı isterseniz 15 dakika yeterli olur üzerine pudra şekeri eleyip krema dökerek servis ediyoruz çocuklar büyükler bu tada bayılacaklar…

  • Yorumlar Yok
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
BENZER İÇERİKLER