• Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik
    • Gerçek Kontrol Politikası
    • Düzeltme Politikası
  • Hukuksal
  • İletişim
Sonuç Yok
Tüm Sonuçlar
Cumartesi, Mayıs 21, 2022
  • Giriş
  • Kaydol
Okubak.com
  • Anasayfa
  • Sözler
  • Eğitim
  • Magazin
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Din
  • Hayvansever
Sonuç Yok
Tüm Sonuçlar
  • Anasayfa
  • Sözler
  • Eğitim
  • Magazin
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Din
  • Hayvansever
Sonuç Yok
Tüm Sonuçlar
Okubak.com
Sonuç Yok
Tüm Sonuçlar
Anasayfa Yemek Tarifleri

Oktay Usta’dan Hünkar Beğendi Tarifi

Osmanlı Mutfağından günümüze uzanan tarif değil sanat eseri. Hünkar beğendi tarifini sizler için hazırladık, öyle güzel oldu ki parmaklara dikkat edelim

30 Eylül 2021
Yemek Tarifleri
0 0
0
hunkar begendi tarifi

hunkar begendi tarifi

Share on FacebookShare on Twitter

Osmanlı’da Saray mutfağının en sevilen ve önde gelen lezzetlerinden bir tanesidir hünkar beğendi. Kolay bir yemek tarifi olan ve sadece aşamaları biraz fazla olan ana yemeklerden bir tanesidir.

Tereyağında kavrulmuş un ve soğuk süt ilavesiyle hazırlanan beğendi bir yana dursun kısık ateşte pişen bol soğanlı et karışımı onu diğerlerinden ayırıyor. Karşınıza her haliyle övgüleri toplayacak, et yemeklerinin en görkemlisi hünkar beğendi yemeği çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, lezzetine doyum olmaz hünkar beğendi tarifimize buyur ediyoruz. Keyfi ve lezzeti bol bol olsun. Afiyetler olsun!

İçerik gizle
1 Hünkar Beğendi Tarifi
1.1 İlgili Yazılar:

Hünkar Beğendi Tarifi

Malzeme listesi

750 kg kuzu kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytin yağı
Bir tatlı kaşığı tuz
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber
2,5 su bardağı sıcak su

Beğendisi için

3 adet közlenmiş büyük boy patlıcan
3 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tereyağı
4 buçuk su bardağı süt
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı;

Tencerenin içine kuzu eti ve zeytin yağını koyup pişirmeye başlıyoruz. Suyunu çekmesine yakın soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Peşinden domates ve biber salçası suyunu verip pişirmeye bırakıyoruz. Yarı pişmiş hale gelince önce biberleri, tuz, defne yaprağı, karabiber sonra domatesleri ilave edip lokum gibi oluncaya kadar pişiriyoruz.
Bir tencere içerse unu ve tereyağını alıp güzelce kavuruyoruz. Közlenmiş patlıcanları doğrayıp tencereye alıyoruz. Soğuk sütü ilave edip kıvamı ortaya çıkınca tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peynir koyup bir taşım kaynattıktan sonra servise hazır.

İlgili Yazılar:

  1. Evde Nefis Güllaç Tarifi, Oktay Usta’dan Güllaç Yapılışı!
  2. Evde İskender Tarifi, Oktay Usta’dan Lezzetli İskender Yapılışı
Önceki içerik

Sevgiliye Sorulacak Sorular; Erkek Arkadaşa Sorulabilecek 180 Soru

Sonraki içerik

İslam’da “Iskat” Ne Demek ?

Benzer İçerikler

pastane pogacasi tarifi
Yemek Tarifleri

Oktay Ustadan Pastane Poğaçası Tarifi

1 Mart 2022
browni tadinda cikolatali kek
Yemek Tarifleri

Browni Tadında Çikolatalı Kek Tarifi (5 Dakikada Hazır)

21 Ocak 2022
cicek ekmek tarifi
Yemek Tarifleri

Oktay Ustadan Puf Puf Çiçek Ekmek Tarifi

19 Ocak 2022
oktay usta pirasa yemegi tarifi
Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Ayvalı Portakallı Pırasa Yemeği Tarifi

18 Ocak 2022
Sonraki içerik
islamda iskat nedir

İslam'da "Iskat" Ne Demek ?

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

BAŞLICA HABERLER

sehit uzman cavus tunahan erbasi kimdir
Gündem

Şehit Uzman Çavuş Tunahan Erbaşı Kimdir? Tunahan Erbaşı Kaç Yaşında, Nereli, Evli Mİ?

Sevda Karakurt
21 Mayıs 2022
yaz tatilinde kyk yurtlari acik mi
Eğitim

KYK Yurtları Yazın Açık Mı? Yaz Tatilinde KYK Yurtlarında Kimler Kalabilir?

Sevda Karakurt
20 Mayıs 2022
busenaz surmeneli kimdir
Spor

Busenaz Sürmeneli Kimdir? Dünya Şampiyonu Milli Boksör Busenaz Sürmeneli Kaç Yaşında, Nereli, Hangi Takımda? Busenaz Sürmeneli Instagram Hesabı

Sevda Karakurt
20 Mayıs 2022
gunluk burc yorumlari 1
Astroloji

21 Mayıs 2022 Cumartesi Günlük Burç Yorumları!

admin
20 Mayıs 2022
zelal gokce kimdir
Gündem

Zelal Gökçe Kimdir, Kaç Yaşında, Nereli? Zelal Gökçe Neden Gözaltına Alındı?

Sevda Karakurt
20 Mayıs 2022
  • Hakkımızda
  • Künye
  • Gizlilik
  • Hukuksal
  • İletişim
Güncel Haberler ve Bilgi Platformu
Sonuç Yok
Tüm Sonuçlar
  • Anasayfa
  • Sözler
  • Eğitim
  • Magazin
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Din
  • Hayvansever

© 2021 Okubak: Güncel Haber ve Bilgi Paylaşımları

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In