Hem günlük hemde misafirlerinize yemeğin yanında yapabileceğiniz pratik tarifler arıyorsanız bu tarif tamda size göre. Patates seviyorsanız bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz. Mücver kızartılarak yapılıyor ancak siz daha hafif olmasını tercih edersenzi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırındada pişirebilirsiniz. Sunumu için sarımsaklı yoğurt kullanmanızı öneririz. En pratik ve lezzetli şekilde patates mücveri yapmak için hemen tarife geçelim…
MALZEMELER
3 adet patates
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz karabiber, pul biber
YAPILIŞI
Patatesleri soğuk suda yıkayıp, kabuklarını soyun ve su dolu bir kaba biraz tuz koyup patatesleri içinde 5-10 dakika bekletin. 1 adet soğanı soyup rendeleyin ve suyunu tamamen süzün. Derin bir kasede bir adet yumurtayı çırpıp, rendelenmiş patates, soğan, un, pul biber, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Derin bir tavada yağı iyice kızdırıp mücverden bir çorba kaşığı yardımıyla alıp, tavaya dökün kızartın Fazla yağını almak için kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine bırakın. Servisini yaparken sarımsaklı yoğurt kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN …
