Sabah kahvaltıları ve özel günleriniz için hazırlayabileceğiniz en güzel börek tarifleri arasında yer alan pratik püf böreği Oktay Usta‘nın anlatımı ile sitemizde sizlerle. Nefis bir puf böreği yapmak isteyenler bu tarifimizi deneyebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarının kesinlikle olmazsa olmazları arasında yer alan puf böreği yapımı gerçekten çok basit. Sizde eviniz de olan malzemeler ile süper bir börek hazırlayabilirsiniz. İşte pratik bir puf böreği için malzeme listemiz ve yapılışı…
PRATİK PÜF BÖREĞİ TARİFİ;
Malzemeler;
3 su bardağı un
2 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay soğuk su
Yapılışı;
İlk olarak derince bir karıştırma kabının içine unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırıp ortasını açıyoruz su, sirke ve yumurtayı kırıp ortadan başlayarak karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam ortaya çıkartıp 3- 4 dakika yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamuru 7 parçaya bölüp merdane yardımıyla tezgaha un serpiyoruz tabak büyüklüğünde açıyoruz. Hepsi açıldıktan sonra kat aralarına videoda gördüğünüz şeklinde yağ ekleyerek yağlıyoruz.
Son katın üstüne yağ sürmüyoruz üzerine nemli bir bez kapatıp vaktiniz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin sonrasında çıkartıp merdane yardımı ile incecik açıyoruz. Peynirli harcını koyup hamurun ucundan tutarak üzerini kapatıyoruz istediğiniz ebatlarda kesebilirsiniz videoda ben büyük bardakla kestim isterseniz büyük isterseniz küçük olabilir. Sıcak yağda böreklerimizi kızartıyoruz.
Havlu kağıt serilmiş tabağın içine böreklerimizi alıp yanında güzel bir demlenmiş çay ile servis ediyoruz hepinize kolay gelsin ellerinize sağlık.
2008 yeni evliyim yarim saat sogan dogruyordum🤦♀️ sizi izleyerek bir cok seyi ögrendim , butun kitaplarinizi aldim şu an cok guzel yemekler yapiyorum. Tesekkur ederim.