Kış aylarının yaklaşması ile beraber balık tezgahlarında ki yerini alan Sardalya balığı kesinlikle tüketmeniz gereken balık tarifleri arasında yer alıyor. Özellikle fırında pratik bir şekilde yapabileceğiniz Sardalya balığını pişirmek sadece 15 dakikanızı alacaktır. Bu yazımız da sizler için Sardalya balığı nasıl pişirilir, en lezzetli balıklardan Sardalya balığının fırında yapılışını sizler için anlatıyoruz.
Omega-3 bakımından son derece zengin olan sardalya balığının sağlık açısından bir çok faydası bulunuyor. Sardalya balığından en fazla şekilde vitamin almak için fırında pişirmek en doğrusu olacaktır.
Kendine özgü rengi ile dikkat çeken sardalya balığı, lezzetli balık yemeklerinin başrol oyuncusu olmak için idealdir. Ülkemizdeki en popüler balık türlerinden biri olan hamsi ile benzerlik taşımasıyla ön plana çıkar. Sardalyanın çiğ ve pişmiş durumdaki kalori değerleri farklılık gösterir. 1 tane sardalyanın kalorisi 41 değerine denk gelir. Sardalya balığının en avantajlı yönlerinden biri ise farklı pişirme yöntemlerine açık olmasıdır. Yemek tarifi için kullanılıyorsa sardalya fırın yapmak iyi bir seçenektir. Lezzetli baharatlar, sarımsak ve soğan gibi malzemelerle harmanlanan sardalyaları fırına atmak mutlaka hoşunuza gidecektir.
İlginizi Çekebilir; Palamut Balığı Nasıl Pişirilir, En Nefis Palamut Tarifleri
Fırında Sardalya Balığı Tarifi;
Malzeme Listesi;
1 kilo sardalya
2 tane soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı ve Tuz
Yapılışı;
İlk olarak balıkları güzel bir şekilde temizleyip yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizelim. Ardından tuzu ve zeytinyağını döküp, yuvarlak olarak doğranmış soğanları ekleyelim. 180 derecelik fırında balığı kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
