Son senelerin en popüler sütlü tatlıları arasında yer alan ve ağız da dağılan kıvamı ile kendisine hayran bırakan trileçe tatlısının tarifini her zaman olduğu gibi yine sizler için en detaylı şekilde hazırladık. Hazırlaması son derece kolay olan trileçe tatlısı evde yapmak isteyenlere özel olarak her noktasını ince ince anlattık. İşte evde pratik trileçe tatlısının yapılışı sizlerle…
Bir çok kişi tarafından “Balkan Tatlısı” olarak da bilinen Trileçe tatlısı pastane raflarında o kadar güzel duruyor ki resmen yemede yanında yat. Hem hafif olması hem de lezzeti ile dikkat çekmesi Trileçe tatlısını diğer sütlü tatlılara oran ile bir adım öne çıkarıyor. En çok karamelli trileçe tarifi tercih ediliyor ama frambuaz, portakal, çikolata, Hindistan cevizi soslu trileçe tarifleri de mevcuttur. Her zaman olduğu gibi kağıt kalemi hazırladıysanız muhteşem bir sütlü tatlının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. En kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi kesinlikle denemek isteyeceksiniz. Yumuşacık süt soslu keki, üstünde hafif karamel ve krem şanti süslemesi ile trileçe evde de kolayca yapabileceğiniz bir tatlı. Peki tam ölçüleri ile trileçe nasıl yapılır?
Tam Ölçülü Trileçe Tarifi;
Malzemeler;
5 tane yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sütlü sosuna;
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g sıvı krema
Karamel sosuna;
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema
Üstüne;
1 paket krem şanti
Yapılışı;
1. İlk olarak derince bir karıştırma kabına 5 tane yumurta ve 1 su bardağından 1 parmak eksik şekeri alarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2. 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave ederek spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
3. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha sonra sıcaklığı 150 dereceye düşürüp yaklaşık 30 dakika pişirelim.
4. Uygun olan bir kabın içerisinde 3.5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 kutu sıvı kremayı çırparak buzdolabında bekletelim.
5. Karamelli sosu için tavamıza 1 çay bardağı şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
6. Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini bekleyelim.
7. En son olarak 1 kutu sıvı kremayıda ekleyerek sos kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
8. Diğer taraftan ılıyan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkararak çatalla delikler açalım.
9. Soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
10. 1 paket köpürtülmüş kremşantiden süslemek için bir kısmını ayıralım kalanını kekin üzerine yayalım.
11. Soğumuş olan karamel sosunu kremşantinin üzerine gezdirelim.
12. Ayırmış olduğmuz kremşanti ile süsleyerek kürdan ile şekil verelim.
13. 5-6 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Afiyet Olsun…
